大家平时在家里面做菜的时候，不管做什么菜，只有把盐等等这些调味品的量掌控好，这样子做出来的菜才是美味，有营养的，但是很多人在家里面炒菜的时候，可能都会出现一不小心就放盐，放多了的情况，大家在这个时候吃下来的菜都是非常咸的，而根本没有办法吃，所以今天我就教大家几招，我们在家里面炒菜的时候，如果盐放多了就这样做，再也不用担心味道太咸吃不下了。

第1招加入面粉或大米。大家要找一块干净的纱布，包上两勺生粉或者面粉大米都行，然后放在咸汤里搅拌煮一下，这样子的话，菜里面的咸味都已经被纱布里面包裹的面粉或大米吸收进去了，这样子的话菜自然就变淡了，这样一个非常好吃的菜就已经可以出锅了，味道也不会咸了。

第2招加入熟鸡蛋。鸡蛋是很稀盐的，我们平时炒鸡蛋的时候菜是甜的，但是鸡蛋就已经有点咸，所以用煮熟的鸡蛋放在锅里面吸一会儿也会让锅里面的菜汤变得味道大一些，这样子我们吃起来也不会有咸的味道了。

第3招加入土豆。如果大家在家里面做一些汤的话，要是太咸了，我们就可以直接把土豆去皮切成片，然后一片片放在锅里放一片等一分钟尝尝汤的味道，如果不行的话继续放第2片，直到汤味合适为止，大家在切土豆的时候不要切得太薄，要不然煮烂就捞不出来了，这个方法主要是因为土豆能吸盐分，而且不会损坏原汤的味道。

第4招就是加入番茄或豆腐。我们在做菜或者做菜汤的时候，如果做咸了可以在里面加入适量的番茄或豆腐，这样也是能够减轻咸味的。所以大家在家里面炒菜的时候，如果盐放多了，就可以按照这几招来改善汤底的味道了！