义丰祥芝麻油分享麻辣猪蹄的做法

原料：猪蹄1000g、火锅底料1块、香叶三只、姜一块、蒜子六颗、葱八颗。

做法步骤：1.麻辣猪蹄。2.麻辣鲜香。3.猪蹄洗净浸泡两个小时，泡出血水。4.冷水下锅煮开，捞出洗净血沫，控干水分备用。5.锅里倒入少许油，下一块火锅底料，香叶，葱段，辣椒，花椒，蒜子，姜片炒香。6.倒入猪蹄，翻炒均匀，加入老抽上色，料酒去腥。7.加入没过猪蹄的水，大火烧开转中小火，烧至猪蹄软糯大火收汁即可。